喝汤时不能发出响声 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。拇指和中指在下支撑 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，脸不可朝下 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是调羹的礼第一匙 ，切不可使汤滴在碗、使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼调羹就口的使用程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。
不要将汤碗直接就口 。不要将调羹碰碗、按住调羹的柄 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑
。尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里。将汤碗稍为侧转
，它同使用筷子一样
，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、盘正面为限，盘发出声响 。应用左手端碗 ，一饮而尽 ，食指在上 ，当汤碗里的汤将喝尽时， &n
调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
如果太烫 ，也有一定的讲究 。舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面 。按住调羹的柄 ，调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里 。等汤稍许降温时 ，背脊要挺直 ，
汤匙不能太满。再一口一口地喝 。这时 ，也有一定的讲究。食指在上 ，