3、爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁增强记忆的重辣功能。大蒜5瓣 、日开促进肝脏解毒 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣茄子在炒之前 ，茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；
4、有促进脑细胞发育，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣香菇酱50克 。茄丁可利于人的生长发育 ，
原料：茄子2-4根 、
心得 ：
1 、沥干水分再炒 ，出锅装盘 。加入香菇酱同炒 ，
做法 ：
1 、增加抗病能力。加盐和鸡精调整味道 ，炒锅烧热倒油 ，翻炒均匀 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，将所有材料切成丁备用；
2 、花生20颗左右 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增强人的体质 ，