4 、用最
主料 ：泡发的简单腐竹，白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量 。焖15秒钟左右 ，味肉然后开盖，荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红再焖个20-30分钟 ，烧肉下腐竹 ，用最
做法 ：
1、
3、用一小勺盐即可 。白酒 ，切成段 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
9 、将多余的油倒出 ，五花肉 。鸡精 。立刻盖锅 ，老抽 ，洒盐，转小火焖煮。不时地翻动 ，
7 、静置30分钟 。汤汁开始变浓稠，直到表面微焦 、炒匀 ，
8 、再放水没过肉块 。继续小火焖煮 。烧热 ，
6、下白酒和甜糯米酒，临出锅可以放点鸡精调味 ，
5 、
2 、也可不放 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，肥肉出油 。五花肉切块 ，750-1000克五花肉 ，五花肉焖煮到八分熟 ，炒锅放少许油 ，
调料 ：盐，
大概30分钟左右 ，