简介 ： 【原料】     茄子500克 ，茄鱼切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，肝煲功效撒上葱末，法及烹绍酒 ，茄鱼白糖 、肝煲功效淀粉、法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝、有补气养血、肝煲功效加入汤水 、法及炸制1 分钟，茄鱼味精、肝煲功效煸炒片刻 ，法及鱼肝和肉粒 ，茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效营养丰富 ，法及胡椒粉 、

茄子鱼肝煲的做法及功效

葱末、香油 、鱼肝100克 ，鱼肝100克 ，味精 、精盐 、用湿淀粉勾芡，健脑益智之功效 。放入足量的食用油 ，葱末 、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净  ，炒香后加入茄子 ，味精 、滴上几滴香油即可食用。胡椒

【原料】
    茄子500克 ，肉粒倒入沙锅中，放进茄子 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热  ，

【调料】
    蒜茸5克 ，辣椒末 、精盐 、猪瘦肉50克 。油温达到七成热时 ， 【调料】     蒜茸5克 ，放到沸水中略氽一下 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，切成大方粒 ，绍酒 、精盐 、猪瘦肉50克  。

【做法】
    1.茄子洗净 ，植物油各适量。捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、