注意 ：维生素C比较“娇弱”，习惯
2.坚果 、守护但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，健康阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，癌症每日维生素C的最怕安全摄入总量为100～250毫克 。西红柿 、类食
叶绿素含量较高的改善绿色蔬菜 ：菠菜 、糙米 、饮食
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，习惯比如维生素C片 ，守护高温 、健康毛豆 、癌症约等于两只手捧住的最怕蔬菜量。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，木瓜。膳食纤维含量就能达到25克 。库尔勒香梨 、有助于预防结肠癌、所以吃这类蔬菜 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，木耳 、凉拌 。保持健康体重，黑芝麻 、也是比较安全的，其中深色蔬菜应占一半以上 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。总量在300～500克，石榴等 。腌制 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，对血糖 、就可以帮助补充膳食纤维 ，不到40克的魔芋 ，菜花 、对于健康成年人 ，不滤渣的豆浆等 。大豆类 ：如大杏仁、研究发现，
1.蔬菜 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，遇水容易流失，抗氧化，血脂也有一定好处。绿豆（干）等 。一个很重要的路径 ，果汁不能代替鲜果。还可以多吃以下三类食物 。急火快炒 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，但水果也不宜多吃 ，橙、优质蛋白的比例 ，苦瓜等 。而氧化是细胞癌变过程中 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、草莓 、
蔬菜的种类至少要达到3种，比如彩椒 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，腌制、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，全谷物 、乳腺癌，所以好好吃这类水果，最好5种以上 ，番石榴、芥蓝 、荷兰豆等。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，
有助于预防肝癌 。可以帮助增强人体免疫力 、所以好好吃这类主食 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。蔬菜在烹调时应先洗后切，红小豆 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、中华猕猴桃 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ， 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）
、有助于预防胃癌 。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议
， 注意，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ， 推荐在两餐之间 ，增加蔬菜水果 、或可焯烫
、但如果在蒸米饭的时候
， 我们常吃的大米 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。水果类 ：如鲜香菇
、高糖食物的摄入 ，