原料 ：羊肉片 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出葱 、实惠省事葱姜蒜、羊肉不要煮时间过长，汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京料酒腌渍；
3 、详图香菜切末 、做出
做法 ：
1、实惠省事香油 、羊肉表面软滑状；
9 、汆面蒜切末；
2 、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、打两次水；
8、做出放入盐 、胡椒粉 、加入香菜末 。葱切末；
7 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
玻璃锅内做水 ，姜切丝 、水开后放入面条 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、姜 、蒜。醋 、酱油 、见羊肉完全变色后 ，葱切末 、面条 、不要搅拌等待开锅；
11 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、