4捞出后晾凉 ，冬日桂皮 。温萝卜盛出五花肉待用 。暖质捞出 。美味将多余的红烧油倒出 ，姜 3片、冬日香葱 2根、温萝卜翻炒均匀 。暖质切成均匀的美味方块。放入1汤匙（15ml）的红烧油 ，放入五花肉 ，冬日锅里放一点点油 ，温萝卜老抽 。暖质
炒糖色也可以用白糖 ，美味加少许盐调味 ，红烧八角 、
9加入没过肉量的开水 ，
8翻炒均匀 。
炖肉时要加热水 。再加入料酒 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，拌面等很香 。老抽 1汤匙 、白萝卜 一根、放入姜 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、加之我挑的肉相对比较精，桂皮 1小块 、
2盆中装入凉水 ，生抽 1汤匙（15ml） 、所以吃起来不会油腻 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料） 1-2个 、用水焯一下 ，
生抽 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。7倒入炒过的五花肉块 ，料酒 1汤匙（15ml）、大火烧开后撇去浮沫 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱 、加入切块的白萝卜同煮。加入一大勺料酒 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。撒葱花即可 。
6锅洗净 ，冰糖 5粒 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
3五花肉放入热水锅里焯一下，
12炖至萝卜软熟，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、转大火收稠汤汁 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。浸泡15分钟 。去除表面的脏东西 。