做法 ：
1 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢魔芋 、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，沥干待用，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭魔芋 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干青蒜 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭魔芋切成细条 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，放入蒜片 、培根炒香
5 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
材料 ：土豆500克 、糖 ，胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，
3、洗净锅入油 ，蒜薹 、
培根切小片 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用2、最后加点生抽、