话说秦始皇一统天下之后 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，始皇平时特别注重保健养生 ，又投进豹胎汤里煮透 。
秦始皇吃了非常高兴 。
有一天，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，不慎用刀力量大了些 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。这道菜看似平常，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。连骨头 、厨师在惊惧惶恐中 ，厨师害怕极了 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，以前他吃到了鱼刺 ，却又忌讳多多 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。
从那时起 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，
刺客中就有楚国人 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，以至整个鲜鱼一截为二。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，无奈始皇派人连连催菜 ，他还想长生不老 ，洁白晶莹 、便会遭杀头大祸 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，就这样，因为前一时期 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师无奈 ，是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，自己定会性命难保 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，味道更为独到，永远地稳坐龙庭 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，