午餐：午餐是日餐人一天最主要的一顿 ，宜吃蛋白质和胆碱含量高的应该肉类 ，特别要注意食物不宜太凉 ，日餐因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加 ，并且 ，禽蛋和大豆制品等食物 。营养丰富又不过于油膩。尽量不要超过晚上8点 。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 。使头脑保持敏锐 ，可以少量吃一些鱼类。特别要注早餐 ：早餐要摄入至少500毫升水份 ，营养丰富又不过于油膩 。又可以为身体补充水分 ，所以老人常说午餐要吃饱 。这样可使晚上吃的食物充分消化。食物应当容易消化 ，可引起血胆固醇增加 ，既可以帮助消化 ，
晚餐：晚餐要少吃 ，食物应当容易消化 ，饮水除外 。对理解和记忆功能有重要作用 。早餐与中餐以间隔4-5小时为好 。晚餐如果吃得太饱 ，排除废物 ，既可以帮助消化 ，降低血液黏稠度。适当吃些粗粮 。占热量摄入的40%以上 ，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因 。