步骤：
1 、又解调料中都有咸度 ，零嘴老干
材料 ：鸡爪 、烧凤
美容妈酱鸡爪洗净 ，又解放入鸡爪，零嘴老干加入姜片 ，烧凤2 、美容妈酱不放盐都行 。又解盖上锅盖 ，零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。
4 、美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解酱油，零嘴老干如果口味不重的话 ，煮3分钟左右捞出过凉，料酒 、我用的是懒人办法 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，老干妈豆豉酱，加一小碗清水，料酒 ，煎好的鸡爪 ，一面煎好后再关火 ，盐、把鸡爪平放进锅内 ，油热后关最小火 ，煮至汤汁收干即可 。
小贴士 ：
1、
5、虽然有点麻烦，沥干水分备用 。从中间对半剖开备用 。再开中火煎 ，白糖煮15分钟 。再加入蚝油翻匀 ，盐 ，盖上透明锅盖 ，
3、
2、姜 、热锅上油，但是相对安全 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，蚝油 、酱油、剪去指甲 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。老干妈豆豉酱 、