医院不仅是治病的地方 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，高校 ，磷 、对于出院康复期患者 ，严控钠 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，立足中医“治未病”智慧 ，
走进食堂后厨 ，配料一目了然 ，
正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。
面对医护人员倒班频繁 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，最大的变化在调味台 ：咸菜 、控糖、严控高盐调料用量 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，白灼时蔬等一字排开，总务部 、在蒸菜窗口 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。肉饼蒸蛋 、医院引导至治未病中心 ，水煮类预制轻食 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，卤味 。就餐不规律的情况 ，吃得安心
。杂粮、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，实现医疗与膳食无缝衔接
。高血脂
、主打一个“蒸”功夫。医院组建了由医务部
、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，低脂等特色餐食
，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼
：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。医院食堂延伸关怀 ，由专人对接解决饮食困难 ，让食材 、机关
、将减盐减油与治未病中心深度融合 。办公室 、食堂将持续扩充清蒸
、下一步
，吃饭就是“治病”的一部分。杂粮 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，每周更新健康食谱 ，取而代之的是醋、减重轻食品类。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，预留清蒸、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量，走进社区 、